Michael raakt tijdens een simpele hamburgerlunch met Scott aan het denken over de gigantische schaal van onze voedselindustrie. Hoeveel koeien zijn er eigenlijk nodig voor al die miljoenen burgers per dag? In deze luchtige maar prikkelende Fris Gedacht-blog rekent hij het eens uit — met humor, verwondering en een nuchtere blik op hoe ver we…